Toruńska Piernikarnia Mistrza Bogumiła

Zapraszamy do Toruńskiej Piernikarni Mistrza Bogumiła!

Goście Piernikarni uczestniczą w warsztatach wypieku tradycyjnego toruńskiego piernika dekoracyjnego. Taki piernik stanowi najwspanialszy i najbardziej charakterystyczny podarek z Grodu Kopernika.

Uczestnicy warsztatów pracują pod okiem doświadczonych Piernikarek i Piernikarzy takimi samymi metodami, jakimi pracowali piekarze piernika w średniowieczu, przy użyciu prawdziwego ciasta piernikowego i wspaniałych form. Do dyspozycji są drewniane, ręcznie rzeźbione formy o klasycznych wzorach, np. serca i motywach związanych z toruńskimi legendami, np. kareta i kot oraz najsłynniejszym toruńskim piernikiem - katarzynką. Praca odbywa się w nieśpiesznym tempie, w przepięknych stylizowanych wnętrzach Piernikarni, przy blasku świec i muzyce z epoki, w otoczeniu wspaniałych korzennych aromatów.

Uczestnicy warsztatów poznają również legendy i ciekawostki związane z toruńskim piernikarstwem, tajemnice toruńskiego ciasta na pierniki (w tym 9 korzennych przypraw) oraz zostają poczęstowani słodką, piernikową przekąską. Piernikarnia oferuje również specjalne warsztaty z lukrowania pierników i wykonywania pierników świątecznych oraz odwiedzenie piernikowego sklepiku z mocno korzennymi piernikami z własnej manufaktury.

W ofercie Toruńskiej Piernikarni Mistrza Bogumiła znajdują się też cieszącą się dużą popularnością Piernikowe Urodzinki z warsztatami piernikowymi, piernikowymi zabawami i piernikowym poczęstunkiem.